TYPER AF Fordampningsapparater
To hovedkategorier af fordamper, der anvendes i industriel køling, anvender luftspole og flydende køler. En typisk luftspole vist i fig. 6.2 og adskillige typer flydende køler er vist i fig. 6.3. I luftspolen passerer kølemedium gennem rørene, og luft passerer uden for røret. Til effektiv varmeoverførselsfinner fastgjort til den ydre overflade af rør og luftstrømme mellem ribberne.
Flydende kølefordampere i fig. 6.3a og 6.3b er shell-and-tube-udformning og i fig. 6.3c-pladekøler. På fig. 6.3a kølemiddel kogende i skallen, mens væsken strømmer gennem rørene. På fig. 6.3b rolle af rør og skal vendt. Pladetypen fordamper i fig. 6.3c voksende markedsandel og tilpasning af pladevarmevekslere anvendt i mange år i fødevareindustrien. Noget af dets popularitet er dets kompakthed, og at kølemediet er mindre end shell-and-tube-fordamper. Den reducerede ladning af karakteristika er attraktiv, når der anvendes ammoniak og nye klor-kølemidler. Opladningsniveauet for ammoniaksystemet er ønsket
kan af sikkerhedsmæssige årsager, og ladningen af klorsystem minimerer omkostningerne ved disse dyre kølemidler.
Dette kapitel er opdelt i tre dele: Del I, Evaporator Performance, adresserer de principper, der gælder for alle typer fordamper; Del II, Air Coil, behandler fordamper anvendt til luftkøling og Del III, væske Chillers, koncentrerer sig om fordamper, der lægger i køleskabet vand, saltlage, frostvæske og andre væsker.
 ..
|